Pain au Levain Petit et Grand Epautre

Aujourd’hui, j’ai décidé de partager avec vous cette passion que j’ai pour le bon pain au levain fait maison. Pourquoi le faire à la maison plutôt que de l’acheter au supermarché ou à la petite boulangerie du coin? Me direz-vous 😛 Les raisons en valent la peine rassurez-vous 🙂 L’une des premières est qu’on a…

Bagels au levain (Sourdough Bagels)

  Coucou tout le monde!! Pour la première recette de mon blog, je vous propose ma version des bagels “Montreal Style” 🙂 Mais j’oublie les usages!! :O Peut-être que vous ne connaissez pas les bagels 🙂 Brièvement, les bagels sont de savoureux petits pains d’origine juive. Ces petits pains ont la particularité d’être bouillis dans…