Ce soir je “Blend” :)


blend gourmet

 

Ce soir je “Blend” 🙂

Ce weekend, le baromètre de ma motivation à aller préparer le dîner est au plus bas. Après quelques brèves interrogations, la solution… Que dis-je l’évidence se fait aussi claire qu’une lapalissade!

Allons donc au Blend !! 🙂

Vous ne connaissez pas encore le Blend?? Ah mes pauvres gens, vous n’avez donc pas assez vécu 😀
Dirigez-vous de ce pas au métro Sentier à Paris pour découvrir le monde qui existe en dehors des fast food souvent écoeurants et sans âme. Ouvrez, dorénavant, vos horizons burgeresques aux burgers cuisinés et gourmets!
Bienvenue dans l’Univers du Blend Hamburger Gourmet à Paris.

Clairement, depuis que j’ai découvert cette précieuse petite adresse, pratiquement toutes les  interrogations sur le dîner se concluent par la dégustation d’un (parfois deux… :P) burgers gourmets. Mais que dis-je gastronomiques même!

 

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Impossible de ne pas succomber à cette carte de burgers tous les plus alléchants. Je suis persuadé qu’ils vous feront de l’oeil et vous aguicheront de leurs parfums gourmands jusqu’à ce que vous succombiez à la tentation. Expérience vécue croyez-moi 😀

 

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La description “burguresque”

Trêves de plaisanteries, rendez vous compte que les buns (pains) sont légèrement briochés mais surtout sont fait-maison. Excusez du peu 🙂 !
Pour ce qui est des frites, les vulgaires tiges industrielles ne sont pas admises dans l’établissement 😀
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Mais font place aux bonnes frites de pomme de terre maison et surtout aux incomparables frites de patates douces accompagnées de leur mayonnaise à l’ail.
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La viande, toujours fondante à souhait et de surcroît estampillée Yvan le Bourdenec (qui n’est autre que l’un des bouchers atitré des grands chefs, expert en maturation).
Et je vous garde le meilleur pour la fin… Car, pour ce qui est des garnitures, vous aurez toujours au moins 9 recettes différentes au choix. Et de plus, la carte évolue chaque mois!

 

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Par exemple, pour moi ce fut un implacable “signature”(boeuf, compoté d’oignons caramélisés au vinaigre balsamiques, bleu d’Auvergne, Emmental de Savoie, pousses d’épinard) et un “parm” (poulet, parmesan AOC 24 mois, caviar de tomates épicé, roquette). Miaaaaam! J’y pense encore 😀
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Les desserts sont simples mais bons et aussi fait-maison.

Frites : 3-5€ Burgers : 10€ Desserts : 3-5€ Boissons : 2-7€

Arrêtez de lire mon “extase burgeresque” et rendez-vous de ce pas au Blend pour mettre des goûts sur les mots que j’ai essayé de vous illustrer au mieux 🙂 !

Je vous conseille par contre d’y aller dans les 19-20h car au-delà vous devrez faire la queue :s et oui ! C’est qu’ils sont bons ces burgers dis-donc 😛
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Remarquez qu’ils font aussi “à emporter” si vous n’avez pas envie de faire la queue. D’après mes amis, adeptes du Blend à emporter”, les burgers ne perdent rien de leurs superbes une fois réchauffés à four chaud dans l’emballage même, idem pour les frites de patates douces…

Le livre :

P.S : Je vous confis un petit secret? Ça reste entre nous? Si vous êtes aventurier, vous pourrez prolonger le plaisir chez vous grâce au livre de recettes du Blend : le Hamburger Gourmet par Blend 😉

Il est en vente sur AMAZON :

 

et bien sûr directement dans le restaurant avec en prime toute la simplicité et la bonne humeur du responsable 🙂

 

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L’adresse du Blend Hamburger Gourmet:

Ce petit restaurant de burgers gourmets se trouve au : 44, rue d’Argout 75002 Paris, Tél – 01 40 26 84 57,

Leurs horaires : du lundi au samedi (12h/15h – 19h30/23h) et le dimanche (12h/16h) ,

Leur site internet : [ilink url=”http://www.blendhamburger.com”]http://www.blendhamburger.com[/ilink]

Pour suivre l’actualité de leurs nouveaux hamburgers sur facebook : [ilink url=”https://www.facebook.com/blendhamburger”]https://www.facebook.com/blendhamburger[/ilink]

 


Agrandir le plan

 

J’espère que vous vous régalerez tout comme mes amis et moi 🙂

2 Comments

  1. Leila says:

    Tout est dit! J’ai “blendé” pour la 1ère fois hier, et je ne sais pas pourquoi j’ai attendu autant de temps! La file d’attente devant le restaurant est déja un gage d’incontournable! hi hi hi! en tous cas j’ai testé un cheesy et les frites de patate douce… speechless! un vrai burger new-yorkais au plein coeur de paris, on l’a rêvé, Blend l’a fait! 🙂
    merci en tous cas pour cet article et pour la découverte!

  2. Merci Leila pour ton retour! Content que tu ais pu “blendé” toi aussi 😀 Je dirais même plus : un vrai burger new-yorkais “gourmet” et “raché dwèt”(à s’arracher les doigts en mangeant) sur Paris 🙂 !

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